La
receta de hoy es típica de los restaurantes chinos. Espero que os guste.
TERNERA CON PIMIENTOS VERDES (tipo china) INGREDIENTES (para 4 raciones)
- 2 filetes de ternera tiernos - 4 pimientos verdes italianos medianos - 1 cebolleta o cebolla pequeña - 1 diente de ajo - 1/2 vaso de caldo de pollo - 1 cucharada de vino de Jerez u otro dulce como moscatel - 1/2 cucharada de maizena (harina de maiz) - 1 cucharada de miel - 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1 cucharada de Salsa de soja (yo uso la de Kikkoman, es la que más nos gusta. La próxima voy a comprar la baja en sal). Nota: No uso sal porque esta salsa de soja ya tiene bastante
ELABORACIÓN
Cortamos los filetes en tiras y los pimientos verdes y la cebolleta en trozos grandes como veis en las siguientes fotos:
Salteamos a fuego fuerte la carne en el wok con 3 cucharadas de aceite de oliva hasta casi dorarla.
En el mismo lugar añadimos el pimiento y la cebolla y rehogamos tres minutos.
Sacamos a otro recipiente para que queden crujientes las verduras y tostamos la maizena en una cucharada de aceite de oliva virgen extra a fuego medio con cuidado que no se queme.
Añadimos una cucharada de salsa de soja, una cucharada de moscatel y removemos mucho para que no queden grumos.
Agregamos la miel y el caldo y continuamos removiendo.
Majamos el diente de ajo y lo añadimos a la salsa. Removemos.
Antes de servir, añadimos la carne y las verduras al wok y removemos durante 2-3 minutos para que justo se caliente, pero que las verduras sigan "al dentes".
Nota: los precios indicados son los establecidos en el momento de esta publicación.
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lo que queráis de NYX y REAL TECHNIQUES. Mascarillas, esmaltes de
SECHE, OPI y ESSIE, brochas, neceseres, pintalabios, coloretes, sombras,
máscaras de pestañas, iluminadores, correctores, prebases, paletas...
Si algo os interesa, ya sabéis consultad mi Facebook (Maku Belmonte Lamarca).
Tengo un montón de álbumes donde encontraréis un ejemplo de lo que
vendo (tenéis que ser mi amigo para tener acceso. Solicita mi amistad.
Te agregaré sin problemas)
Este restaurante se encuentra la zona del antiguo, en Donosti, cerca de las universidades. Lo conocimos de casualidad, porque todos los años vamos al triatlón de Donosti y nos alojamos en el Colegio Mayor Olarain y una de las veces, buscando un sitio para cenar topamos con este restaurante japonés. Ahora, siempre que vamos a Donosti, comemos allí. Tiene muy muy pocas mesas pero dispone de servicio take away.
Lo que tomamos en esta ocasión (una cena para dos) fue:
- Tempura mixto (5,50€): 8 unidades de verduras y langostinos en tempura crujiente y nada grasienta.
- California Maki con tempura de langostino (5,00€): 6 piezas de maki en cuyo centro se encuentra langostino en tempura. Uno de nuestros platos preferidos de este lugar.
- Nigiri de atún (6,90€):4 piezas de arroz cubierto de atún crudo. Muy rico.
- Maki de salmón con aguacate (5,20€) 6 piezas de maki en cuyo centro encontramos salmón crudo y aguacate. De buen tamaño, como debe de ser, que entre en la boca en un solo bocado.
- Para beber tomamos 2 cervezas japonesas (2,20€/ud) Ashai y Kirin.
El total de nuestra cuenta fue de 27,00€ (éramos dos comensales)
Mi opinión: Nos gusta mucho y pensamos repetir siempre que podamos. Una buenísima relación calidad precio. La pena es que el local es muy pequeño.
Nos vamos a la playa!!! Yujuuuu... Un look cómodo, sencillo, y un lugar muy especial que espero os guste. Es Vieux Boucau, un pueblo precioso, tranquilo, familiar en Las Landas (Francia). Una playa kilométrica de la que pudimos disfrutar muchísimo porque nos salió un día espléndido.
Los detalles de este look: - Vestido algodón hombros abiertos manga volante en gris (SS14) comprado en ALIEXPRESS por 7,22€ - Sombrero de paja de H&M Men (otra temporada) - Bolso tipo saco grande de OYSHO (otra temporada) - Botín mocasín de MINNETONKA (otra temporada)
- Gafas RayBan
Nota: los precios indicados son los establecidos en el momento de esta publicación.
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lo que queráis de REAL TECHNIQUES. También cositas de NYX, cosmética
coreana, mascarillas, esmaltes de SECHE, OPI y ESSIE, brochas,
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