BOQUERONES EN VINAGRE

 

Hoy un clásico de nuestra gastronomía: Boquerones en vinagre.

 

Os explico cómo los hago yo.

 

Es una receta sencilla pero tiene trabajo, porque sólo el hecho de limpiar los boquerones cuesta un ratillo, pero el curro merece la pena porque es un bocado exquisito.

 

 

  
BOQUERONES EN VINAGRE


INGREDIENTES (Para 4 personas)

500g de boquerones (anchoas) muy frescos

2 dientes de ajo

1 manojo de perejil

Vinagre de vino blanco o de manzana

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Agua

 

 

 

 

  

ELABORACIÓN

Limpiamos los boquerones: quitamos la cabeza, las tripas y la espina central, rompiéndola en la inserción de la cola, que hay que respetar. La cola debe permanecer para que queden unidas las dos mitades de la anchoa.

Esta imagen explica muy bien este proceso (no es mía es de José Maldonado, PepeKitchen).

Los lavamos y los dejamos para que se desangren unos 15 minutos en agua muy fría, incluso con hielos si se quiere.

Ahora, los vamos pasando a otro recipiente, colocando los boquerones a capas, bien estirados y con la piel hacia abajo, y capa a capa, iremos añadiendo un poco de sal y bañándolos en una mezcla de 4 partes de vinagre y 1 de agua (80%-20%). Importante: tienen que quedar bien cubiertos.
Dejamos macerar durante 6-8 horas en la nevera.

Transcurrido este tiempo, escurrimos, picamos los ajos y el perejil y volvemos a colocar los boquerones en otro recipiente a capas, añadiendo el ajo y perejil y bañándolos en aceite. Importante: tienen que quedar cubiertos por completo.

Ahora hay que dejarlos reposar en la nevera un mínimo de 24 horas y yo lo que hago, es congelarlos, para evitar así el problema de los anisakis.
Los dejo por lo menos 48 horas para asegurarnos la eliminación de estos parásitos.

Sacamos, dejamos descongelar y a comer!!!

 

Un besito!!!

 

Más recetas en mi página: MIS RECETAS

 

 

 

 

 

Tengo lo que queráis de NYX y REAL TECHNIQUES. Mascarillas, esmaltes de SECHE, OPI y ESSIE, brochas, neceseres, pintalabios, coloretes, sombras, máscaras de pestañas, iluminadores, correctores, prebases, paletas...

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UNA COMBINACIÓN PERFECTA

Estos dos productos de NYX, para mí combinan estupendamente, dando como resultado un look fresco y muy natural.

A ver si opináis lo mismo.

Los dos productos que os quiero enseñar son:
- Mosaic Powder Blush MPB10 Love... 6,99€
- Butter Gloss BLG10 Cherry Cheese Cake... 4,99€

Ambos productos los vendo, como cualquier cosilla de NYX que queráis. Si os interesa, podéis contactar conmigo por Facebook (Maku Belmonte Lamarca).



 MOSAIC POWDER BLUSH

Este colorete de NYX ofrece la fusión de cinco tonos luminosos en uno. Los cinco tonos elegidos por expertos, se combinan para brindar el resplandor perfecto para cualquier tipo de piel. Se puede usar como rubor, sombra o bronzer, ya que contiene minerales que resaltan, humectan y protegen la piel.
Hay 12 tonos para elegir.
Estos coloretes los tengo a la venta por 6,99€ (AQUÍ).

En esta ocasión yo he elegido el MPB10 Love, un naranjita que dicen es un clon del Taj Mahal de NARS, el cual también tengo y que a mi parecer, es mucho más naranja, llamativo y difícil de trabajar, además de muchísimo más caro.

Como veis el pobre está muy usadito y es que me encanta.
Junto con el PB08 Cinnamon de los Powder Blush (los cuadrados de un solo tono de NYX), es mi naranja favorito.

BUTTER GLOSS

Este gloss de NYX añade un poco más de dulzura a tu sonrisa, consigue para tus labios una alta hidratación con una cobertura de ligera a media y sin esa sensación pegajosa.
Disponible en 12 deliciosos tonos.
Estos glosses los tengo a la venta por 4,99€ (AQUÍ).

En esta ocasión he elegido el tono BLG10 Cherry Cheese Cake. Es un naranjita que hidrata muchísimo los labios y ofrece una cobertura ligera.

Y os dejo unas fotos en las que llevo estos dos productos para que veáis cómo quedan.

Y el total look de ese día os lo pongo en fotos, a ver qué os parece.

Muy desenfado, grunge... La camiseta la he hecho yo y la falda la estrenaba ese día, al igual que las gafas de sol. La falda es de Vero Moda, comprada en rebajas en el Corte Inglés por 12,95€ y las gafas son de Medical Optica y me costaron 5,99€.

  

 

 

 

 

 

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REVIEW - Shimmer Pearls de Essence vs. Meteoritos Guerlain

Hace como una semana que me cogí las Shimmer Pearls de la nueva colección "Me & My Ice Cream" de Essence, el producto estrella de esta colección.

Si queréis ver las dos cositas que compré de esa colección, lo podéis hacer en mi entrada "REVIEW - Me & My Ice cream de ESSENCE" pulsando AQUÍ.

Bueno, a lo que vamos.

Como tengo una muestra de los Meteoritos de Guerlain en el tono 01 Rose, he pensado haceros una comparación de ambos productos.

Empecemos comparando precios y tamaños:
- Shimmer Pearls 01 I-CY U de Essence (color único)... 3,99€/14g (28,50€ los 100g)
- Meteoritos 01 Rose de Guerlain (hay otros tonos disponibles)... aprox. 48,00€/30g (160€ los 100g)

Ahora veremos el aspecto exterior de ambos productos. De los meteoritos de Guerlain la foto es de internet porque como ya os he dicho, lo que tengo es una muestra.
Ganan por goleada en este terreno los de Guerlain. Una caja preciosa, frente a la de plástico de Essence, traen una borlita y los de Essence nada.


 

Ambas son un conjunto de perlas en 6 tonos diferentes que al combinarlos, dan un buen aspecto a la piel.
Se pueden usar por todo el rostro, a modo de iluminador en zonas estratégicas, por escote, clavículas, resto del cuerpo...
Las perlas de Essence se desmenuzan más fácilmente que las de Guerlain, lo que tiene sus pros y sus contras. Pros: se coge el producto con más facilidad con la brocha, pero se gasta mucho más producto.

En cuanto al olor:
Ambos huelen muy bien.
Los de Essence tienen un olor más a golosina, a dulce, mientras que los de Guerlain tienen un aroma más sofisticado a perfume.

Veamos una foto en movimiento para ver si podemos ver mejor cómo quedan cada uno de ellos:

Shimmer Pearls de la nueva colección "Me & My Ice Cream" de Essence

Meteoritos de Guerlain en el tono 01 Rose

Si comparamos ambos, el acabado de los de Essence es más blanquecino, lo que hace a los de Guerlain mucho más apropiados para usar por todo el rostro y a los de Essence más como iluminador.
Pero esta afirmación es sólo si los comparamos, por separado yo diría que los meteoritos de Guerlain son para usar por todo el rostro, para dar un mejor aspecto a la piel, pero como iluminador son demasiado suaves.
Mientras, los de Essence, se pueden usar como un sutil iluminador y también por todo el rostro si os gustan los acabados ligeramente brillantes.

En conclusión:
Los de Guerlain son de una calidad excelente y se nota, pero también en su precio, así que si queréis algo barato que os haga el apaño, los de Essence están bastante bien.


Espero que os haya sido de utilidad esta entrada.




  

 

 

 

 

 

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REVIEW - Me & My Ice cream de ESSENCE

Ya está a la venta la nueva colección de ESSENCE: "Me & My Ice cream".

Me he cogido estas dos cositas (de izquierda a derecha):
- Shimmer Pearls 01 I-CY U (color único)... 3,99€
- Cream Blush 01 Ice Bomb (color único)... 3,49€

 

COLORETE EN CREMA ACABADO EN POLVO

El colorete me ha encantado. No lo iba a coger, pero al final me decidí y no me he arrepentido.

Veamos lo que dice la marca:

Cream dream! Este colorete con una fórmula cremosa y novedosa presentación es en crema y en polvo al mismo tiempo.
¡Su intenso tono albaricoque consigue un cutis fresco y natural, rumbo al sol con tu helado favorito! Disponible en el tono 01 Ice Bomb.
Aplícalo con los dedos.

Una textura cremosa, pero con un acabado empolvado. da un tono melocotón coral muy discreto y con un brillito monísimo.
Yo no lo he aplicado con los dedos, si no con una mofeta chiquitina. He usado la B26 de NYX, la cual tengo a la venta AQUÍ.
Tamaño: 6,8g     Precio: 3,49/ud.

PERLAS ILUMINADORAS

Y del las perlas iluminadoras qué os voy a decir...
Que estaba como loca por tenerlas!!!!
Creo que va a ser el producto estrella de la colección.

Había visto swatches y me temía que iban a dar a la piel un aspecto blanquecino y que el acabado iba a ser muy purpurinoso y para nada.
Me han gustado mucho.
En una próxima entrada os los voy a comparar con los Meteoritos de Guerlain en el Tono 01.

Veamos lo que dice la marca:

Brillantes bolas de helado... Las perlas iluminadoras con un toque de color están perfectamente combinadas con los tonos pastel de esta edición limitada. Dan a tu rostro y escote un brillo sutil e incluso pueden corregir las ligeras imperfecciones al mismo tiempo que las rojeces gracias a sus diferentes tonos.
Disponible en el tono 01 I-CY U.

Son un conjunto de perlas en 6 tonos diferentes. Que al combinarlos, dan un buen aspecto a la piel.
Se pueden usar por todo el rostro, a modo de iluminador en zonas estratégicas, por escote, clavículas, resto del cuerpo...
Yo de momento las he aplicado con la brocha para colorete de Real Techniques, la cual tengo a la venta AQUÍ.
Tamaño: 14g      Precio: 3,99€/ud

Veamos una foto en movimiento para ver si podemos ver mejor cómo quedan:

Y os dejo una foto en la que llevo estos dos productos y también otras novedades que os enseñaré más adelante.

Llevo varias cositas nuevas:
- Sunproof BB Cream SPF30 de Kiko en el tono 02 Light
- Sunproof Powder Foundation SPF15 de Kiko en el tono 200 Light
- Perlas iluminadoras de la nueva colección de Essence "Me & my ice cream"
- Colorete en crema de la nueva colección de Essence "Me & my ice cream"
- En los labios de la paleta lip4 de Sleek "Mardi Gras" el de abajo derecha

Lo que os digo, os las enseñaré en futuras entradas.
 

 

 

 

 

 

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