POTAJE DE GARBANZOS Y BERZA

La receta de hoy es todo un clásico de la cocina de nuestras abuelas.
Aquí no acaba de llegar el calor y estos platos siguen apeteciendo.
Sencilla, ya que la hago en olla rápida, económica... Nosotros la tomamos como único plato.




POTAJE DE GARBANZOS Y BERZA


INGREDIENTES (para 4 raciones) 
250g Garbanzos
1/2 Cebolla
1 Zanahoria grande
1 berza, repollo, col...
4 trozos grandes de chorizo
1 hoja de laurel
1/2 pastilla de caldo (opcional)
1 Cayena (opcional)
Sal
Agua




ELABORACIÓN

Ponemos los garbanzos a remojo en agua por lo menos durante 12h (yo los dejo la noche anterior).

Escurrimos y colocamos en la olla rápida (foto 1).

Picamos media cebolla y la añadimos también a la olla (foto 2).
Pelamos y picamos una zanahoria grande y a la olla (foto 3), junto con los cuatro trozos de chorizo (foto 4), la hoja de laurel (foto 5).

Cubrimos todo con agua (un dedo más) y añadimos sal (foto 6). Si queremos, éste es el momento de añadir la media pastilla de caldo y la cayena, que son dos cosas opcionales.

Cerramos la olla y dejamos durante 40 minutos. En olla normal serían unas 2,5 horas, así que mejor en olla express.

Mientras se van cociendo los garbanzos, lavamos y picamos la berza (foto 7).

Una vez pasado el tiempo, abrimos la olla (como hay que hacerlo, cuando no tenga presión), retiramos la cayena (si es que la hemos añadido) e incorporamos la berza picada (foto 8).
Cerramos la olla y dejamos 10 minutos (30 minutos en olla normal o si preferimos dejarla abierta).

Abrimos, quitamos la hoja de laurel y removemos.

Probamos el punto de sal y rectificamos si es necesario.
Lo que yo hago es que mientras espero a que llegue mi marido, dejo la olla abierta, a fuego bajo (el clásico chup chup) durante 10 minutos para que coja un poco más de cuerpo.
Y... Al platoooo

 

Un besito y gracias por leerme!!!


Más recetas en mi página: MIS RECETAS






Nota: los precios indicados son los establecidos en el momento de esta publicación.

Tengo lo que queráis de NYX y REAL TECHNIQUES. Mascarillas, esmaltes de SECHE, OPI y ESSIE, brochas, neceseres, pintalabios, coloretes, sombras, máscaras de pestañas, iluminadores, correctores, prebases, paletas...

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REVIEW - Colorete 76 Sunset de Biocura

En el post de hoy os quiero enseñar mi nueva adquisición: el colorete 76 Sunset de Biocura, a la venta en supermercados Aldi.
Dicen que es un clon del Rockateur de Benefit y tenía que hacerme con él.
Me ha parecido precioso. Un tono coral muy discreto, ligeramente irisado que sienta bien a cualquier tono de piel, pero en claras mucho mejor. Para pieles oscuras como iluminador es ideal o dar un toque de luz a las mejillas.
Pigmenta muy bien.
Trae 5g y cuesta 2,49€. Sí, sí, sí... Lo he puesto bien!!!!

Viene en una caja precintada:

 
Sus ingredientes son:

El packaging es una caja de plástico negra, con una ventana transparente que deja ver el colorete.
En su interior un pequeño espejo y una brocha diminuta que no me gusta nada de nada y que por mí se pueden ahorrar.

 
Y ahora os dejo unos swatches:

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TOCADOS PARA BBC

Ya ha llegado la época de las BBC (Bodas, Bautizos y Comuniones) y yo soy una apasionada de los tocados, de un buen recogido...
Así que os traigo unas muestras de varios estilismos gracias a Verona Estilistas (Plaza Francisco Juan de Ayala 3, Vitoria-Gasteiz, Tlfn. 945 144 326).
Allí podréis encontrar estos tocados que enseño (desde los 28€) y también hacen personalizados.
Llevadles vuestra idea y seguro que la hacen realidad!!!

Modelo 1:

Modelo 2:

Modelo 3:

Modelo 4: un tocado muy original para novias

 
Me gustaron todos!!!

 

Si os interesa obtener más información:

VERONA ESTILISTAS

Plaza Francisco Juan De Ayala, 3 (esquina con Ricardo Buesa)

VITORIA-GASTEIZ

Teléfono: 945 144 326

Es un salón de belleza con servicios no sólo de peluquería, también de maquillaje, tratamientos corporales...

Y ESPECIALISTAS EN NOVIAS!!!!

He hecho otros post de mis visitas a este salón de belleza:

- El tratamiento hidratante capilar K-Pak de Joico y que podéis ver AQUÍ.
- El trabajo de color que me hicieron y que podéis ver AQUÍ
- Recogido con trenzas y moño bajo ladeado que podéis ver AQUÍ.
- BTX HAIR, un tratamiento reparador para nuestro cabello que podéis ver AQUÍ.
- En el Backstage de Pasarela Gasteiz On gracias a Verona Estilistas que podéis ver AQUÍ.
- Cambio de look que podéis ver AQUÍ.
- Beauty Party que podéis ver AQUÍ.
- Peinados para ocasiones especiales AQUÍ.
- Peinado de Nochebuena AQUÍ.
- Trendy Blue de Peggy Sage AQUÍ

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TARTALETA DE MORCILLA Y MANZANA

Hoy os traigo la receta de este rico pincho. La  mezcla de sabores de a manzana y la morcilla está buenísima.
Ya me contaréis si la hacéis.

TARTALETA DE MORCILLA Y MANZANA


INGREDIENTES (para 6 unidades) 
2 Manzanas no muy grandes (mejor tipo reineta)
Sal
3 cucharaditas de azúcar
1 Morcilla (mejor de Burgos, de arroz)
1 Huevo
1/2 cucharadita de Canela en polvo
6 Tartaletas 

Para decorar: cebolla confitada (opcional)



ELABORACIÓN

Limpiamos, descorazonamos y pelamos (también se puede dejar la piel si se quiere) las dos  manzanas.
El tipo que más me gusta para este plato es la reineta, ya que tienen un punto ácido.

Salteamos en una sartén (sin aceite), con una pizca de sal (ayuda a la deshidratción) y dos cucharaditas de azúcar. En 10 minutos están listas.

Abrimos la morcilla y le quitamos la piel. La añadimos a la sartén desmenuzándola con la ayuda de la cuchara de madera que tenemos para remover.
Añadimos media cucharadita de canela en polvo. Mezclamos.
Salteamos 10 minutos.

Añadimos un huevo batido para que el conjunto ligue y seguimos removiendo hasta que cuaje.

Rellenamos las atrtaletas con este preparado e introducimos en el horno si es necesario, como dice el fabricante.

Al sacarlas, pongo por encima cebolla confitada (opcional)

También queda muy bien si en vez de tartaletas se usan tejas. Ricas, ricas!!!

Un besito y gracias por leerme!!!


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