En el post de hoy...
La receta de hoy es de nuevo invento propio.
También se puede presentar también como pincho o aperitivo o como plato único si lo acompañamos de una buena ensalada o verduras a la plancha.
4 Patatas grandes
1 solomillo de cerdo de unos 400g
1 vaso de vino blanco (unos 200ml)
8 cucharadas de confitura de cebolla
Queso de rulo de cabra
Aceite de oliva virgen extra
Agua
Sal
Queso rallado para gratinar (opcional)
Opcional como guarnición, decoración:
- Ensalada
- Cebolla confitada
- Verduras a la plancha...
Pelamos y partimos en panadera fina 4 patatas grandes.
Las hacemos a la plancha, 5 minutos por cada lado en una sartén con un pelín de aceite de oliva virgen extra.
Sacamos y reservamos.
En esa misma sartén hacemos el solomillo de cerdo al que habremos quitado lo blanco y cortado en rodajas no muy gruesas. 3 minutos por lado.
Sacamos y reservamos.
Volvemos a añadir las patatas a la sartén junto con un vaso de vino blanco. Cubrimos con agua y añadimos una cucharadita de sal.
Dejamos cocer 15 minutos.
Retiramos (CUIDADO de que no se rompan) y reservamos.
En el caldo que ha sobrado ponemos 4 cucharadas de confitura de cebolla (es casera, la hago yo), removemos y batimos.
Se quedará un puré que reservamos.
En una fuente de horno engrasada, vamos a montar las milhojas:
Patata, solomillo, patata, queso de cabra, solomillo, patata... Y como mucho otra capa más de solomillo, patata. Sujetamos con un palillo.
Si se quiere se puede añadir un poco de queso rallado por encima.
Gratinamos en horno precalentado a 210º durante 10 minutos.
Sacamos con cuidado y lo servimos con la salsa de cebolla por encima.
Espero que os haya gustado.
Tengo
lo que queráis de REAL TECHNIQUES. También cositas de NYX, cosmética
coreana, mascarillas, esmaltes de SECHE, OPI y ESSIE, brochas,
neceseres, pintalabios, coloretes, sombras, máscaras de pestañas,
iluminadores, correctores, prebases, paletas...
Si algo os interesa, ya sabéis consultad mi Facebook (Maku Belmonte Lamarca).
Tengo un montón de álbumes donde encontraréis un ejemplo de lo que
vendo (tenéis que ser mi amigo para tener acceso. Solicita mi amistad.
Te agregaré sin problemas)
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No lleva mucho tiempo abierto (lo inauguraron el 5 de diciembre del 2013) y fuimos a probar.
El local es moderno y acogedor.
Tiene una zona de bar, cafetería y pub, donde se puede tomar algo, incluso tiene una variedad de pinchos bastante buena.
Al fondo se encuentra la zona del restaurante.
AUPA FOOD & LIFE
C/ Ricardo Buesa, 4 (ver en mapa AQUÍ)
Vitoria-Gasteiz (Álava)
Tlfn. +34 945 06 27 62
Su carta (los precios son con IVA incluído):
Comimos a la carta porque era domingo y no tienen menú, algo de lo que sí disponen los entre semana.
Una carta en la que no hay mucho donde elegir...
Comenzamos mal porque tardaron en servirnos más de una hora de reloj. Alucinante, teniendo en cuenta la carta tan pequeña que tienen y que no estaba lleno.
Nos pusieron una cesta de pan (no la cobran):
Como entrantes para compartir tomamos:
- Tomate de la huerta, ventresca y langostinos de ibarra (8,50€): buena materia prima, pero algo pequeña la ración.
- Rabas (7,00€): Podéis juzgar vosotros mismos... Rabas de bolsa, congeladas y encima no de las de mejor calidad. Un desastre.
Como plato principal tomamos cada uno lo siguiente:
- Hamburguesa del bosque (9,00€): Una hamburguesa de ternera con boletus y caramelo de cebolla. La acompañan de patatas fritas y una pequeña ensalada.
El tamaño de la hamburguesa es enorme y teniendo en cuenta su grosor, deberían preguntar el punto al que le gusta al cliente, algo que no hicieron y la sirvieron cruda. Así no aconsejo consumirla para evitar disgustos.
- Taco de corral (6,00€): Taco de pollo, queso y mini vegetales con guacamole. Lo acompañan de ensalada.
El plato que más me gustó. Buena ración.
- Brocheta de pollo (7,50€): Una brocheta de pollo con pimiento verde, rojo y amarillo. La acompañan de una pequeña ensalada y una salsa de frambuesa (o similar).
Triste... Podría tener más ingredientes para que tuviera más gracia. Yo añadiría una mezcla de cualquiera de éstos: cebolla, calabacín, champiñones, setas, berenjena, espárragos,... Imaginación!!!
De postre no tomamos nada pero sí tomamos café.
El total de nuestra cuenta fue de 49,90€ (éramos tres comensales)
Mi opinión:
Tardaron muchísimooooo en servirnos.
Rabas prefabricadas.
Carta escasa.
No creo que vuelva, si acaso por probar los menús del día que tienen entre semana y que no pintan mal. Y si acaso a cenar en plan poco y rápido, aunque claro, con lo que tardaron mejor ir con mucho tiempo.
Sintiéndolo mucho, no lo recomiendo (el restaurante, la zona de barra y pinchos sí, no está mal).
Y para acabar os pongo esta foto con mi mami!!!
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Hoy os enseño el iluminador "Mariah" de MOXLEY COSMETICS, uno de los cuatro Shining Star Shimmer Brick de la línea FamousX (a la venta AQUÍ por 6,99€/ud.). Absolutamente preciosos cada uno de ellos.
Creo que se van a convertir en uno de mis productos favoritos para este verano.
Son unos iluminadores en polvo cuyo formato recuerdan a los Shimmer
Brick de Bobbi Brown, aunque el precio es muy muy diferente, ya que los de Bobbi cuestan unos 45€.
Los tenéis disponibles en estos 4 tonos (Mariah, lady, Beyonce y Rihanna).
En caja con espejo y tamano de 7,5g por sólo 6,99€/ud.
¿Os gustan? Yo, la única pega que les he encontrado es que me gustan los cuatro!!!
Les voy a dar múltiples usos: como iluminador, como colorete, como
bronceador y como sombra de ojos. Se pueden mezclar tonos, usar sólos...
como queráis... una maravilla...
Éste es el tono Mariah.
Y así queda en la piel.
Un rosa tostado preciosoooooo
Si os ha gustado el iluminador "Mariah" de MOXLEY COSMETICS lo tenéis a la venta AQUÍ por 6,99€/ud.
Nota: los precios indicados son los establecidos en el momento de esta publicación.
Tengo lo que queráis de NYX y REAL TECHNIQUES. También cositas de cosmética coreana, mascarillas, esmaltes de SECHE, OPI y ESSIE, brochas, neceseres, pintalabios, coloretes, sombras, máscaras de pestañas, iluminadores, correctores, prebases, paletas...
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Un look cómodo y veraniego, que llevaba para dar un paseo por la parte antigua de Cáceres, denominada "ciudad antigua" y que fue declarada por la Unesco patrimonio de la humanidad en 1986.
Preciosa es poco. Espero volver y visitarla con mucho más tiempo.
Hizo un tiempo buenísimo y aproveché a estrenar este vestido de Zara Trf, con un diseño muy original y un estampado en azul marino y rojo.
Creo que voy a subir el bajo un poquito... Mami, tienes tarea, ji ji ji...
Los detalles de este look:
- Vestido cruzado estampado de ZARA (de esta temporada: SS14) por 29,95€. Ref. 2431/550
- Sandalias planas con pulsera negras de OYSHO (otra temporada)
- Gafas de sol negras tipo Wayfarer de Medical Opticas
- Bolso bandolera polipiel rojo de MANGO (otra temporada)
- Pendientes perlitas
Nota: los precios indicados son los establecidos en el momento de esta publicación.
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