miércoles, 29 de noviembre de 2017

II CONCURSO DE COCTELERÍA BASMOON

Por aquí ando de nuevo para contaros todo sobre la final del II Concurso de Coctelería Basmoon celebrado este lunes 27 de noviembre en el Hotel Silken Ciudad de Vitoria.


De la mano del Vodka Alavés Basmoon, elaborado con patata (tengo prevista una visita a la destilería, que está aquí, en Vitoria-Gasteiz) y Royal Bliss, una gama de  8 variedades de Tónica y Premium Mixers que Coca-Cola lanzó en febrero en exclusiva para el sector hostelero español, pudimos asistir a esta Gran Final.


6 Finalistas se reunieron para presentarnos sus dos propuestas: un cocktail y un long drink.

Jorge Serrano de Meeting Point, Avilés
    - Cocktail: Smoke Basmoon
    - Long Drink: Magic Basmoon
➤ Óscar Solórzana de Asterisco, Logroño
    - Cocktail: Bastmint
    - Long Drink: Rosemary Moon
➤ Álvaro Fernández de La Mula de Moscú, Bilbao
    - Cocktail: Night in the Forest
    - Long Drink: Mule Shine
➤ Ángel Ontavilla de Little Bobby, Santander
    - Cocktail: Japonesco
    - Long Drink: Moonshine Coke
➤ Michel López de The Balance, Gijón
    - Cocktail: Green Orchand
    - Long Drink: Long Drink Japan Style
Gorka Peciña de Vermutiki, Logroño
    - Cocktail: The Ambassador
    - Long Drink: Euskal Urarekin

De todos ellos sólo 3 pasaron a la ronda final, en la que cada uno, por sorteo, debía realizar un coctkail clásico.
Los elegidos con el cocktail a elaborar fueron:
➤ Álvaro Fernández de La Mula de Moscú, Bilbao
    - Cocktail clásico: Tom Collins
➤ Michel López de The Balance, Gijón
    - Cocktail clásico: Irish Coffee
Gorka Peciña de Vermutiki, Logroño
    - Cocktail clásico: Negroni

El jurado lo tuvo dificilísimo, como bien dijo uno de los miembros, Patxi Troitiño: Menudo marrón...
Formado por Raúl Fernández (Coctelero del Sagartoki, Vitoria-Gasteiz), Adrián Sehob (Salmón Gurú, Madrid) y Patxi Troitiño (Coctelero y profesor del Basque Culinary Center).

Con un resultado ajustadísimo éstos fueron los ganadores:
   🎖 Mejor CocktailMichel López de The Balance, Gijón
   🎖 Mejor Long DrinkÁlvaro Fernández de La Mula de Moscú, Bilbao
   🥉 Tercer ClasificadoGorka Peciña de Vermutiki, Logroño
   🥈 Segundo Clasificado: Michel López de The Balance, Gijón
   🥇 Primer ClasificadoÁlvaro Fernández de La Mula de Moscú, Bilbao

Fue un evento diferente, súper entretenido, lleno de buen rollo y profesionalidad.
¡Espero poder asistir a la III Edición!




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