Nos presentaron la mayoría de los platos que la componen, que nos sorprendieron por su buena calidad, presentación cuidada (la vista también es importante) y por su originalidad.
Una carta ecléctica donde se mezclan culturas y también tradición. Ahora mismo lo vais a comprobar.
¡Empezamos!
PARA PICAR Y COMPARTIR
Tartar de Fuet y Tomate (5,50€)
Patatas Bravas con salsa casera (6,50€)
Croquetas de Jamón Ibérico y Boletus (8,00€)
Briowats de Pollo (pequeñas delicias marroquís) (7,00€)
Torpedos de Langostinos y Sweet Chilly (8,50€)
Antxoas de Santoña en aceite de oliva virgen extra (16,00€)
Tiras de Pechuga de Pollo caseras acompañadas de salsa de miel y mostaza (7,50€)
Paleta Ibérica con picos jerezanos (13,50€)
Steak Tartar sobre pan polar (13,50€)
Carpaccio de gamba con el jugo de sus cabezas y crocant de almendra (16,50€)
MANDA HUEVOS
Tosta de Paleta Ibérica y tortilla francesa con tomate (9,00€)
Patatas Rostie con Boletus, Foie acompañado de huevos y salsa périgueux (11€)
VERDE QUE TE QUIERO VERDE
Verduras de temporada salteadas con aceite de oliva virgen extra (9,00€)
Ensalada de torreznos con vinagreta de frutos secos (12,50€)
Pimientos najeranos y ventresca de bonito (11,00€)
CARNAZA
DULZURA
Todo estaba buenísimo. Como veis hay de todo y para todos, hasta para los peques.
¿Y qué os parece para celebrar San Valentín o San Solterín? A mí me parece una opción a tener presente para cualquier ocasión.
¿Dónde podéis encontrar Basque?
BASQUE
Avda. Gasteiz 91-93
01009 Vitoria-Gasteiz
Álava (Spain)
Teléfono: 945 773 755
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