PANCAKE DE PROTEÍNA Y AVENA

Y aquí va otra receta. Esta vez es un crepe, pancake, tortita... bueno, o como lo queráis llamar.
Ideal para un desayuno energético pero sin apenas grasas y muy rico. Si la combinas con frutas y un yogur, completarás tu desayuno.

PANCAKE DE PROTEÍNA Y AVENA


INGREDIENTES (para 2 unidades)

1 Huevo ó 2 Claras
1 cucharada de proteína de vainilla
2 cucharadas de avena en polvo
1 cucharada de salvado de avena
2 cucharadas de agua o leche desnatada
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de levadura química
1 sobre de sacarina



ELABORACIÓN
 

Es facilísimo.

En un vaso para batidora ponemos todos los ingredientes y lo batimos todo.
Echamos la mitad de la mezcla sobre una sarten antiadherente caliente. Esperamos que cuaje un lado, le damos la vuelta y hacemos el otro lado.

Lo podemos acompañar con fruta, requeson, mermelada...

Un besito!!!

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